Салат с корнем сельдерея

Приму любые варианты рецептов салатов с использованием корня сельдерея. Очень уж он полезный. Поделитесь опытом. кто что с ним делает.

Вальдорф
100 гр грецких орехов слегка обжарить, остудить и измельчить. 1яблоко нарезать маленькими ломтиками, 1 корень сельдерея средней величины натереть на терке или нарезать маленькими ломтиками, можно заменить зеленью сельдерея , небольшой пучок. Добавить 100 гр клюквы , можно заменить изюмом. Все ингредиенти смешать. заправить соусом. Соус:2ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка меда , щепотку соли, перец- все игредиенты соединить, заправить салат.

Сельдерей 300 гр натереть на тёрке. Куриное филе - 500 гр. (можно курицу) отварить, мелко нарезать, добавить 100 гр помидоров - нарезать полукольцами, 1 головка лука, шампиньоны свежие - 200 гр. Всё смешать, добавить соль, заправит майонезом.

1 корень сельдерея натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, 1 яблоко, желательно кислое, тоже на терке. Салат заправить растительным маслом и добавить любой зелени. Супер вкусно и очень полезно. Да и к тому же быстро.

Натертый сельдерей мариновать в вишневом уксусе. Можно купить готовый маринованный сельдерей, но именно в таком маринаде. Добавляем нарезанные кружочками жареные куриные сердца и заправляем майонезом. Получается очень вкусно. К тому же сельдерей способствует лучшему пищеварению.