Как достать ядро кедрового ореха?
 

Мы с тестем ездим в северные районы области за кедровым орехом, когда много наберём, то продаем. Как-то наткнулся на объявление, что чищенный стоит в разы дороже, вот примерное соотношение 38:360 за кг.
Хочу спросить, есть ли такое оборудование, позволяющее извлекать его в производственных целях не нарушая целостности, если да, то что это? и где можно найти?

Re: Как достать ядро кедрового ореха?
 

Есть специальная машина для лущения орехов - я по телевизору видела. Если покопаться - можно в инете найти описание или даже заказать.

Re: Как достать ядро кедрового ореха?
 

Конечно, такое оборудование есть. В интернет - журнале "В мире науки" есть схемы и описание процесса.
Вот что говорится об орехах с твердой скорлупой: ОРЕХИ помещаются в горячую воду, которая их смягчает, при температуре 85° С на 3–12 минут. После такой обработки скорлупа затвердевает, а ядро становится пластичным. Затем орехи помещаются на транспортер и попадают в пресс, где под давлением 240–280 кПа происходит очистка от скорлупы.

БАРАБАН. Лущеные орехи попадают во вращающийся барабан, где ядра отделяются от шелухи, которую «сдувают» воздушные потоки.
Кстати, кедровые орехи примерно так можно почистить и дома. Их заливают горячей водой, дают постоять - кожура становится мягкой. Некоторые умудряются съедать орешек целиком.

Re: Как достать ядро кедрового ореха?
 

Да, сейчас есть все, и при желании можно найти все зто в интернете, нужно только потратить немного времени и наверное вложить придется не маленькие деньги, наврятли вы най дете такой аппарат в обычных магазинах, все таки спроса я думаю на них нет!