У меня сегодня возникла неприятная ситуация на кухне. Муж вчера привез свежую стерлядку. Очень вкусная рыба, самое главное без мелких костей. Раньше мы ели стерлядку только солено-копченую или солено-сушеную. Что же мне теперь делать с этой свежемороженой рыбой? Поделитесь опытом, кто осведомлен в этой области. Есть ли смысл ее жарить? Вкусная ли получается из нее уха? Как же все-таки вкусно приготовить стерлядку?
| 
Древовидный вид