Tортики... нашла, приготовила, съела, рассказала.
 

вот, решила поставить фотку торта, я его мужу на день рождения делала. рецепт я ещё на девичнике давала, тот что с желе делается,
а так он выглядит.

Re: Tортики... нашла, приготовила, съела, рассказала
 

мой рецепт: белок трех яиц взбиваешь со стаканом сахара, добавляешь стакан грецких орехов, пол стакана муки выпекаешь, таких два коржа и третий - шесть желтков пол стакана сахара сгущенка - 2ст ложки, сода не гасить
крем сгущенка с маслом

Re: Tортики... нашла, приготовила, съела, рассказала
 

Мой любимый торт
На небольшой торт диаметром 20см:
круглая форма 20"
2 больших(или 3 маленьких)яйца
150гр сахара
70гр сл масла
100гр сметаны
140гр муки
1ч ложка разрыхлителя
2 ст ложки мака(запарить кипятком)
50гр изюма
50гр гр.орехов
1ст ложка какао
ваниль

Взбить масло комнатной температуры с сахаром,постепенно добавить яйца,ваниль,
сметану и в конце просеянную муку с разрыхлителем.
разделить тесто на 3 части,в одну добавить мак,в другую какао с орехами,в третью-изюм
Выпекать в горячей духовке при тем 180град,около 30 мин

Намазать кремом:
Вообще в оригинальном рецепте было сливочное масло+сгущенка,
но я сделала из сметаны+взбитых сливок(около 100гр сметаны и 100гр сливок)
На обычную форму 23или 24 см,колич-во продуктов удвоить

Re: Tортики... нашла, приготовила, съела, рассказала
 

Я всегда пеку бисквит по очень легкому рецепту. Беспроигрышный вариант. Понадобится 6 яиц, 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана муки. Отделить белки от желтков. Сначала взбить белки в крепкую пену, постепенно, не переставая сбивать, добавить сахар, и желтки. После смешать с мукой. Крем можно использовать любой, на сколько фантазии хватит. Я люблю взбитое сливочное мало с сгущенным молоком.