Все мы перед Пасхой печём куличи. Рецепты разные, а вот глазурь делается по одинаковому рецепту: взбиваются сырые белки с сахарной пудрой.Собственно, я озаботилась следующим вопросом: можно ли ребёнку давать куличи с глазурью? Ведь все знают, что сырые яйца есть опасно, а тут ещё белок высушивается и хранится в комнатных условиях несколько суток, а то и целую неделю.А дети же именно глазурь и объедают.Как вы думаете?
|