Горчица придает блюду острый вкус, вызывает повышенное выделение желудочного сока и слюны и улучшает тем самым пищеварение.Вот один из самых распространенных рецептов горчицы: порошок горчицы 100, сахар 10, растительное масло 10, уксус 44, соль 2; для ароматной горчицы (в г): порошок горчицы 100, корица 6, гвоздика 6, уксус 44, соль 2.А как готовите горчицы вы?
|