Показать по-настоящему толстых людей, специально для этого посидеть в интернете. Показать девушек примерно ее комплекции как-то невзначай. И спросить, кажутся ли они ей толстыми. Можно высчитать ее нормальный вес по формуле, доказать, что все в пределах нормы.
Эта проблема весьма распространена среди девушек. И это психологическая проблема. Надо найти причину по которой она решила что имеет лишний вес. У меня была подруга которая почти до истощения себя довела, потому что ее мама все детство говорила что она полная. Как вариант убеждения просто чаще говорите что вы любите ее именно такую как она есть и не можете представить ее другой.
Нужно показать ей, что вы любите ее такой, какая она есть и не желаете расставаться ни с одним ее граммом. А также можно прокунсультировать ее, что излишняя худоба - это, как правило, также свидетельство нездорового состояния организма.