Что такое анчоусы?

Если вы обратили внимание, то очень часто в европейских и американских фильмах люди заказывают пиццу с анчоусами.Давайте своими словами расскажем, как и что понимаем под этим словом?

Анчоусы - это не овощ, не фрукт и не сорт сыра, как думают многие наши люди. Это такие рыбки маленькие, но очень уж соленые, пикантные. Просто так их есть невкусно и из-за соли. А вот в салат добавить можно или в пиццу. Это еще и закуска хорошая к пиву.