Что делать если в ресторане ползают тараканы?

Можно было вызвать санипедимстанцию или просто устроить скандал.У меня были пару раз такие случаи и так как я не скандальный человек,я просто уходил или подзывал официанта,показывал ему на жука в тарелке и говорил что за это я платить не буду.