блюда из молока

У меня сосед на работе получает очень много молока (за вредность что ли??). Он его не пьет и все отдает нам, но куда его девать в таком количестве?? Давайте попробуем вспомнить здесь рецепты из молока (кислого и не только). N.B.: блины не берем в счет....Думаем шире))

Можно сквасить молоко и получится кефирчик, в который можно добавить овощи,фрукты,а еще можно добавить сахара и сварить из молока сгущенку.

Можно сделать творог, у него приминений масса, также мне очень нравится молочный коктейль: 3 стакана молока, 100г мороженого, 1/2 стакана сиропа.

Можно варить каши на молоке и молочные супы, сделать из него йогурт, с добавлением фруктов.

Да из молока можно кучу всяких вкусностей приготовить, как вариант можно сварить домашнее сгущенное молоко с сахаром, для этого ничего кроме молока и сахара и не надо, а получается очень вкусно, а еще можно на основе молока делать мороженное, молочные коктейли, тоже очень вкусно.