Блюда из куриной печени.

Очень люблю печенку. К томуже она полезна.
Но репертуарчик блюд уже иссяк.
Подскажите что можно сделать из куриной печени?

Я знаю один рецепт. обжариваете куриную печень до готовности и режете на мелкие кусочки, смешиваете с обжареным луком. Отдельно отвариваете картофель, добавляете 1 яйцо и делаете пюре. Разравниваете пюре на пакете, в середину кладете печень с луком и заворачиваете рулетом. Запекаете в духовке до корочки

обжариваем печень, складываем в посуду для запекания, обжариваем лук и грибы, вылаживаем на печень, соль, перец, и другие специи, по желанию чеснок, тертый сыр, и заливаем это все сметаной, запекаем 15-20 минут!