Уксус
 

Уважаемые кулинары.Сейчас в магазинах большой выбор уксуса-спиртовый,виноградный,яблочный.В прошлом году пробовала заменить обычный спиртовый на яблочный в заготовках,разочаровалась..Есть ли какие-нибудь особенности в применении разных сортов уксуса?