Наша добыча- рыба и многие употребляют ее в пищу. Но есть паразитарные заболевания, передающиеся человеку при недостаточной термической обработке во время приготовления и употреблении сырой ( вяленой ) рыбы. Список заболеваний таков:ОписторхозКолонорхозДифиллоботриоз МетагонимозАнизакиоз Некоторые- довольно экзотические, другие- обычны. Не хочу наводить жути, но вопрос-кто чем болел из вышеперечисленного, как подхватил, лечился и вообще проверялся на наличие данных паразитов.
|