Как что делать,в первую очередь защищать маму,ну и во-вторых,если это часто бывает,то и лечить вашего папу нужно,если конечно он вам дорог,в противном случае и гнать в шею можно,пока маму инвалидом ещё не сделал.
Отцу нужно сказать, что обижать маму не хорошо и пить спиртные напитки до такой степени - нехорошо, ведь это может привести к алкоголизму, а он уже судя по-поведению уже алкоголик. Но наврятли он Вас послушается. Пригрозите, что вызовете милицию, а там уже действуйте по обстоятельствам.