Конечно затвердеет! Ведь это его особенность, он таким образом вступает в реакцию и наступает процесс затвердения. Если даже цемент не заливать водой, а просто оставить открытым мешок во влажном помещении, то он и там затвердеет, потому что очень боится влаги и поэтому он таким образом может полностью испортится.
| 
Комбинированный вид
