Блины, оладьи и тд
 

Ингредиенты500 мл молока2 яйца2 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое масло, но можно и подсолнечное )1 ст.л. сахара200 г муки2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)сольЯйца взбить с солью и сахаром.Добавить растительное масло, перемешать.Добавить молоко, хорошо перемешать.Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.Приятного аппетита!

Re: Блины, оладьи и тд
 

Спасибо большое за рецепт. Получились очень вкусные блинчики. Только в следующий раз я наверное не буду добавлять соду и разрыхлитель. Мне кажется, что это лишнее. Тесто просто можно взбить миксером, и блины также будут воздушными.

Re: Блины, оладьи и тд
 

Я делаю немного по - другому: 400 мл молока + 400 мл минеральной воды, не газированной, пакетик маленький дрожжей,соль,сахар и мука. Оставляю на часок - подходить. Через час можно жарить - получаются просто бомба. Называются Английские оладьи.

Re: Блины, оладьи и тд
 

Не особо люблю готовить, поэтому показал этот рецепт своей девушке она приготовила. Не знаю зависит это от рецепта или ее рук, но мне очень понравилось. Спасибо за рецепт. Вообще очень люблю блины, даже без ничего. Очень вкусная вещь к чаю.

Re: Блины, оладьи и тд
 

Ну раз блинчики готовы, дело за начинкой:
Яйцо с лучком, грибы+лук, ветчина+сыр, икра, разнообразное варенье, джем, повидло, жареная капустка с луком и перемешать с отваренными вкрутую яйцами, можно мясной фарш, пережаренный с луком с добавлением отваренного риса, жареные грибочки с луком и капустой, со сметанкой, с картофелем и грибами (вареный картофель натереть, консервированые грибы обжарить, добавить черный молотый перец), можно сделать пюре из отварной фасоли с жареным лучком, морскую капусту со шпротным паштетом и вареными яйцами.
Ням-ням, приятного всем аппетита!