Бистро куры-гриль
 

Я хочу открыть киоск куры - гриль. Землю оформила на 16 квМ,киоск 6 квМ... Скажите пожалуйста,нужно ли открывать документально производство или можно приготавливать курицу и шаурму и так,без открытия,как розничная торговля общепита?