Подскажите, как варят харчо
 

Подскажите, как варят харчо

Re: Подскажите, как варят харчо
 

Варят как обычный суп, сначала бульон мясной. Потом делают поджарку из лука, моркови и помидоров или томатного соуса. В бульон бросают картофель и рис, а потом когда суп почти готов добавляют пождарку, в самом конце добавляют тертый или выдавленный чеснок и красный перец.