Варят как обычный суп, сначала бульон мясной. Потом делают поджарку из лука, моркови и помидоров или томатного соуса. В бульон бросают картофель и рис, а потом когда суп почти готов добавляют пождарку, в самом конце добавляют тертый или выдавленный чеснок и красный перец.
|