Потому что любовь,это чувство,которое возникает внезапно.И не обязательно можно влюбиться в малознакомого человека. Если бы люди знали ответ на вопрос,почему мы вообще влюбляемся,то и на Ваш вопрос можно было бы дать точный конкретный ответ.А поскольку никто этого не знает,то влюбляемся потому,что влюбляемся.