Потому что у них хватает ума производить такое впечатление
.Обычно человек выглядит умнее,если он молчит,не ставит себя в глупое положение разговорами о том,в чем он не разбирается.И в принципе такое поведение тоже говорит о том,что он не совсем дурак,раз уж такая тактика себя оправдывает,и его считают умнее,чем он есть.