Нужно смотреть по ситуации смотря где к вам это человек "клеиться" и как. Можно просто так и ответить, что вы не имеете желания общаться или у вас есть очень ревнивый парень или очень плохое настроение, что вам просто некогда и вы торопитесь.
Смотря в какой ситуации отшить. Я обычно отшиваю - это просто прекращаю с человеком общаться и не обращаю больше на него никакого внимания. И всегда срабатывает, без всяких разборок и выяснения кто прав, а кто нет. Просто игнорирую его.
Надо сказать честно,что на данный момент нет желания знакомиться или что вам приятно было с ним общаться,но на повторную встречу вы прийти не готовы.Человек видит,что вы с ним честны и не обижается.