Как приготовить дома майонез?
 

Cейчас огромный выбор во всех магазинах различных сортов майонеза. А, говорят, самый вкусный-приготовленный дома. Кто пробовал-поделитесь рецептом!

Re: Как приготовить дома майонез?
 

200-250 мл растительного масла, 1 яйцо(с желтком), 1 ст.л. лимонного сока или уксуса, соль и перец по вкусу. Все это помещается в мерный стаканчик и взбивается блендером(естественно не тем, который для коктелей). Вкуснатища!

Re: Как приготовить дома майонез?
 

Спасибо за рецепт!! Обязательно попробую!:o О последствиях, конечно, сообщу!! Имею в виду-вкусно или вкуснотища!!

Re: Как приготовить дома майонез?
 

Помню в перестроечные времена был дефицит на продукты. И пропал в магазине вдруг майонез. Совсем, ну нигде его нельзя было купить. А впереди праздники, салаты надо чем то заправлять. И бабушка сделала майонез.Много. Такая дрянь получилась. Ну уксус уксусом. Рецепт не помню, слава Богу:)Но доедать его пришлось долго и мучительно:)

Re: Как приготовить дома майонез?
 

Добавлю ещё, что можно положить горчицу, хрен или другие специи пор вкусу. Если любите не слишком густой-добавьте 2-3ст.л. кипячёной воды