Попробуйте заменить обычный уксус яблочным. Его даже можно приготовить в домашних условиях. Но, это на любителя. Лимонный сок надо разводить чуть водой, тогда он не будет так ярко выражаться. А, пельмени лучше есть с сметаной или маслом. Думаю, так полезней будет для желудка.
| 
Древовидный вид