Мамалыга или полента.

Обожаю мамалыгу с соленым сыром, лучше всего брынзой и сливочным маслом, мамалыга это каша из кукурузной муки, очень похожа на поленту, хотелось бы узнать. что еще можно приготовить на основе мамалыги?