Народ! Поделитесь секретом приготовления вкусного и сочного мяса. Почему то всё время у меня получается не то, что хотелось бы. Суховато как то.(( Нужно что бы мясо было без крови, но в то же время осталось мягким и сочным. Знаю, что у других как то получается. А у меня вот - никак сколько перепробовала разных способов - всё одно , не то.
Может его мариновать как то надо особо перед готовкой? Или от величины огня зависит? ПОмогите разобраться в этой тайне. Очень хочется научиться готовить правильно.
| 
Древовидный вид