Что готовим из свеклы?

Что можно приготовить из свеклы? Я знаю, что борщ и салат "под шубой". Думаю, есть еще много других рецептов, поделитесь ими, кто знает. А то у меня всегда свеклы много, а есть из нее одно и то же надоело.

Я люблю отварить свеклу, потереть ее, добавить туда молотый грецкий орех, а потом добавить сметану или майонез (по вкусу). Еще неплохо, но это для любителя, добавить чеснок.

Самое любимое блюдо из свелы - это сельдь под шубой, вариантов приготовления этого салата множество и каждый хорош по-своему. А еще винегрет. Раньше это блюдо было очень актуально даже на праздничном столе. Сейчас конечно нет, но в будни достаточно часто делаю.

А у меня дочки очень любят запеченную в духовке свеклу. Просто и полезно. Салаты, винегрет,"шуба"-это само собой. Салаты из свеклы можно делать с чем угодно-с черносливом, тертым сыром, яблоками, хреном-вообщем на любителя.

А еще, кроме всего вышеперечисленного, можно к отваренной потертой свекле добавить порезанные или потертые консервированные огурцы, соль, перец, лук, чеснок, заправить майонезом.

Жена сделала такой салат: Свекла (отварная), горошек зеленый, грецкий орех (мелко нарезанный), чеснока немного и майонез. Нам понравилось эдакий лайт винегрет.

В моей семье прижилась такая закуска: свекла, порезанная ломтиками, соленая селедка, очищенная от костей, репчатый лук режем полукольцами и майонез. Укладываем в блюдо для рыбы слоями. Сначала свеклу, потом сельдь, репчатый лук и снова свеклу. Заливаем майонезом. Это не салат, а закуска! Поэтому кусочки должны быть не мелкие.

Простой и вкусный салатик. Отварная свекла (нарезать кубиками), зеленый горошек, грецкий орех (мелко нарезанный), повкусу чеснок заправить майонезом.
Отварная свекла и яблоко натереть на терке, заправлять как кому нравится.

Сообщение от inna

Что можно приготовить из свеклы? Я знаю, что борщ и салат "под шубой". Думаю, есть еще много других рецептов, поделитесь ими, кто знает. А то у меня всегда свеклы много, а есть из нее одно и то же надоело.

свекла, чернослив, орехи, майонез, чеснок, мелко порубить и готово, свела обязательно вареная, думаю вам понравится, попробуйте