Вчера чего-й то захотелосю покашеварить.Закупки:Спагетти из твердых сортов пшеницыФарш из бараниныПомидоровая пастаОбжариваем мелко нашинкованный чеснок в оливковом масле. Как только стал золотистым. Выкладываем в ту же сковородку бараний фарш, изредка помешивая и раздавливая большие куски, чтобы был мелкий. Солим. Перчим. При полуготовности добавляем базилик, капаем табаско по вкусу.В этот момент можно ставить вариться макароны (не забываем посолить воду).Когда фарш прожарился (определяем на вкус) и из него ушла почти вся влага, заливаем томатной пастой ( в пропорции примерно 1:1 по объему), солим, помешиваем. Влага должна уйти почти вся.А вот уже и макароны готовы. Сливаем воду, кидаем кусок сливочного масла, размешиваем, раскладываем в тарелки.А вот уже и соус готов. Поливаем сверху.Открываем белое вино. Наслаждаемся.
| 
Древовидный вид