После экспорта БД портятся все non-ascii символы UTF8
 

Проблема следующего рода: Отладил на локалке сайт на двух языках. Joomla 1.5.3, БД, соответственно, UTF8. Необходимо перенести БД на хостинг. Но заметил следующую неприятную вещь. После экспорта БД, phpmyadmin Денвера сохраняет БД в кодировке windows-1251 не смотря на то, что в запросах сформированног файла указано UTF8 - кодировка самого экспортированного файла win1251. Соответственно, все диакритические символы и прочие не ascii символы портятся. Как в Денвере можно осуществить экспорт БД изначально в UTF8 формат, а не в win1251, который используется по умолчанию?