Помогите выбрать кодировку.

В общем у меня по умолчанию в базе стояла кодировка какаято latin я переставил на cp1251_general_ci в базе столбцах таблиц в самих таблицах не поменял в пхп пдмине ненашел, консоль выдаёт что cp1251_general_ci отсутствует.Суть в том что при регистрации на сайте не ники с русскими буквами не заносились в базу тип varchar а столбцы с типом text выдавали вопросики...подкрутил в итоге файл my.ini вот что вышло:[client]#password = your_passwordport = 3306socket = /tmp/mysql.sockdefault-character-set=cp1251character-sets-dir = C:\wamp\bin\mysql\mysql5.1.36\share\char sets[wampmysqld]default-character-set=cp1251_general_cidefault-collation = cp1251_general_cicharacter-sets-dir=C:\wamp\bin\mysql\mysql5.1.36\share\ charsets[mysql]default-character-set =cp1251_general_ciinit-connect='SET NAMES cp1251_general_ci'Теперь не запускается phpmyadmin.В общем я сейчас буду пересоздавать базу, подскажите пожалуйста какую кодировку выбрать, чтобы и русские и ангийские символы корректно отображались и в базе и на странице.И как это сделать обязательно менять my.ini или просто создать базу\таблицы\столбцы с нужной кодировкой?