Жена где-то подглядела. И уже несколько раз готовила - очень вкусно, это я вам как избалованный кулинарией говорю.Берутся две сковородки. На одной слегка поджариваются кабачки дольками, на другой, поочередно - капуста, морковка, перец (цветной, так красивее), помидоры, лук. Все это, после легкого обжаривания перемещается в сковородку с кабачками. И там все вместе , под крышкой, дотушивается до готовности. На растительном масле все делается. Соль по вкусу. Овощи выделяют обильный сок...К этому гарниру мы ели - жареную с луком свининку, тушеную говядинку...Да он и сам по себе очень вкусный и полезный. Сейчас овощи в соку!
| 
Древовидный вид