Отдых с детьми в Нуса Дуа, Вопросы.

Доброго времени суток!!!Собирались после НГ(со 2 дней на 18) в Африку-не прошли по деньгам\. В данный момент остановились на Бали. Компания разношерстная и при этом при всем присутствуют 3 детей(5,11 и 12 лет/, правда с няней. Для деток программу наметили/, для взрослых - более-менее понятно что делать\.Теперь вопросы-1. По опыту последних стран ( самост\. бронирования Перу/,Греция/, Шри-Ланка) выяснилось что лучше и дешевле прям из Москвы договорится с местными о экскурсиях/, машинах и т\.д\. даже о проживание в отелях\. Так ли бэто на Бали?? Может кто координаты скинет (взамен могу поделится своими но Перу/, Ланке/, Камбоджи /, мьянме и многих др\.)2\. Вопрос про питание/, ломаю голову брать ли Олл или нет/, понятно что с детьми это удобно/, но имеет ли смысл переплачивать лишние 3000-4000 дол за номер на олл??? ( тобишь вопрос в том за сколько там можно напоить -накормить детей) район Нуса дуа3\. Мечта всей жизни встать на серф ( под винд серфингом хожу) может кто то порекомендует куда лучше обратиться\.ну и последнее по бронированию отелей/, если у кого есть контакты местных надежных фирм или гидов своих кто этим занимается ( форум весь прочитала и ссылки все просмотрела) по бронированию отелей/, не сочти за труд- скиньте\.Огромное всем СПАСИБО!!!!P.S. Хочется и оторваться и детей не обидеть.