Организовываю производство. есть вопросы.
 

Добрый день! сейчас запустили швейное производство. до этого руководил сверхмалым бизнесом))возникает множество вопрос от построения структуры до контроля сотрудников. нет примера как все должно работать, на кустарей которые по 20 лет сидят, и не развиваются- смотреть не хочется. в общем посоветуйте хорошую литературу без "воды" с конкретными примерами и схемами организации производства и офиса.Большое спасибо ))