Как и когда переходить на "кусочки"

Вот решила открыть актуальную для нас темку (может уже была, перенаправьте, плиз). Нам вот уже скоро 10 мес. Читала, что надо постепенно переходить от гомогенизированной пищи к кусочкам. Мол если вовремя этого не сделать, потом могут быть проблемы. А как это сделать, че то я торможу конкретно. Если даю сыну печеньку, то он ее кусает и жует. Но если кладу кусочки (недоперемолотые овощи) в пюре - не ест. Вернее просто глотает это все как и раньше только приэтом морщится и кривится. Даю в руки вареную морковку он ее только жулькает и играет. Вобщем, я немного в растерянности. Поделитесь опытом, пожалуйста.