Настоящий рецепт моркови по-корейски. Морковь нарезать соломкой и посолить, чтобы морковь пустила сок. Потом её промыть.
Маринад: 5 ст.л. оливкового масла выливаем в сковороду и нагреваем до белого пара, затем добавляем 1 ч.л. красного перца, обжариваем ещё 1 минуту. Нарезать 1 луковицу обжарить до золотистого цвета. Затем оливковое масло процеживаем и смешиваем с морковью и оставляют на сутки.
|