Корректное отображение рус. символов + данные из таблицы jos_user поле params
 

Добавил три новых поля для регистрации пользователя которые записывают данные в таблицу jos_user поле params (name=значение).Пользователь может редактировать эти поля на свое усмотрение.Теперь в файле отвечающем за регистрацию default.php нужно прописать значение этих трех полей русскими буквами, прописываю а в браузере выводит ?. Как или где прописать, чтоб не было этих символов неизвестности?И второй вопрос:Каким образом можно вытащить значения из таблицы jos_user поле params (name=значение) в нужном месте (например в скрытом поле) и именно авторизированого пользователя?