Кафе, ресторан, кальянная
 

У меня с детства была мечта, хотя почему была, она и есть, открыть свое кафе или ресторан. Я понимаю, что без серьезных капитало-вложениях тут не обойтись, но если кому не трудно, если вы знаете, что для этого нужно и сколько потратить денег, подскажите пожалуйста! Какие лицензии нужны, какие вообще бумаги, срок окупаемости и т.д. Я еще указал в название темы кальянная, можно впринцепи и её, чтобы были мягкие диванчики и бар, где можно было заказать перекусить и выпить, а кулон сделан на кальянах!Буду благодарен, если кто-нибудь посвятит в это дело!