где найти?
 

ответ в следующей ситуации: куплена свежемороженая рыба весом 800 гр, после разморозки ее вес сотавил 600 гр: какова должна быть массовая доля воды(льда) в свежемороженных продуктах? в каких нормативных документах это можно посмотреть?