Шарлотка
 

В теме про айву был рецепт шарлотки, я сделала, что-то непонятное получилось. Или я не так делала, или что-то в рецепте забыли дописать. Я все время по разному делаю, но никак не могу найти ту пропорцию муки, сахара, и яиц, чтобы пирог получился и мягкий внутри, и с корочкой снаружи .