Хочу приготовить пирожки с капустой. Знаю, что начинка для жареных и печёных разная. Для жареных нужно капусту нашинковать, бланшировать в кипятке 5 минут, затем смешать с рубленым яйцом и луком. Для печёных нашинкованную капусту нужно тушить в молоке, а потом приправить луком и вбить сырое яйцо.Поделитесь рецептом таких пирожков )) Вдруг готовили ))
|