Гнет - как его делают?
 

Бог в помощь!Очень много чего вкусного и полезного делается "под гнетом". Но вот как это "под гнетом" сделать? В хозяйстве нашел только одну комбинацию пластиковой крышки и эмалированной кастрюли, чтоб более-менее подходили для сооружения "гнета".А как Вы делаете "гнет", ведь под капусту, грибы, ким-чи и т.п. ненапасешься кастрюль и крышек подходящих?Может есть специальная посуда какая?Какое дерево лучше использовать для кружка для "гнета", можно ли использовать пластик?Можно ли использовать алюминиевую мантоварку для "гнета"?