Наверное, это эклеры. Готовятся очень быстро и просто, а эффект потрясающий. Вот рецепт: Вскипятить 250мл воды, добавить 100г сливочного масла, соль, довести до кипения.В кипящую воду всыпать 180г муки, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу остудить.Добавить 1 яйцо, хорошо перемешать, добавить второе и так 4 штуки. Протвень застелить бумагой, при помощи конд. шприца выложить тесто. Выпекать при 180 градусах, 32-40 мин
|