Вопрос конечно интересный! А как вы хотели бы что бы вас называла будущая невестка (зять)? Вот так и обращайтесь к нынешней свекрови (или будущей свекрови). Я думаю, что если вы не готовы обращаться к ней, как было принято с давних времен - мама- то можно просто по имени-отечеству.
| 
Древовидный вид