Возраст посетителей он точно не определяет... Но если ты о пользователях, то исходя из данных которые ты указал при регистрации он просто (даты рождения) он отсчитывает количество дней от этой даты... Ну и вот он - твой возраст.. сам скрипт для сайт могу дать если нужно..
| 
Древовидный вид