Железа много в ржаном хлебе, отрубях, гречка, печень, говядина, капуста, репа, шпинат, морские водоросли (морская капуста), картофель в мундире. Но оно не очень хорошо усваивается. Его помогает усваивать витамин С, который нужно принимать параллельно или есть соответствующие продукты (лимоны, грейпфруты, апельсины, манго, свежая и кислая капуста и пр.).
|