Можно ли дома приготовить ряженку?
 

Очень я, да и вся моя семья уважаем ряженку. Кисленькая такая, густенькая... А запах! Прямо аромат, а не запах. Вот стоял я как-то раз в супермаркете перед полкой с молочкой и вдруг подумал, а можно ли приготовить ряженку дома? И стоит овчинка выделки?

Re: Можно ли дома приготовить ряженку?
 

Точно знаю, что можно. У меня родственники в селе та-а-кую обалденную готовят! Но у них же с молоком не проблема. Я никогда, правда, не интересовалась как именно они ее делают. Мне кажется, что это будет дороговатое удовольствие.

Re: Можно ли дома приготовить ряженку?
 

Конечно можно. Для этого вам необходимо приобрести аэрогриль.Мы вот приобрели, так и топленое молоко и ряженку и сыр теперь свои употребляем. А рецепты приготовления этих прекрасных блюд мы нашли в инструкции к аэрогрилю. Очень советуем.

Re: Можно ли дома приготовить ряженку?
 

налейте молока желательно в глиняную емкость, но можно и просто в кастрюлю. Ставим в духовку на 2-2,5 часов при температуре 160 градусов. Главное что бы молоко не кипело и сильно не пенилось. В теплое молоко кладем сметану, на 400 гр 3 ложка. Чем больше сметаны, тем гуще ряженка. оставляем на ночь под крышкой, утром остужаем в холодильнике и можно кушать.

Re: Можно ли дома приготовить ряженку?
 

Можно, я делаю и кефир и ряженку сама . Для этого понадобится: цельное топлёное молоко 1 стакан, 1 чайная ложка сахара, 2 ложки сметаны всё это смешать и поставить в тёплое место на 4-5ть часов. Получится очень вкусная ряженка домашнего приготовления. Приятного аппетита!