Я очень люблю квашеную, маринованную, свежую капусту. Хочу поделится рецептом, он как раз для зимы актуален.
Порезать кочан большими кусками, на терку натереть морковь и свеклу. Уложить в банку или кастрюлю, так же добавить 5-7 долек чеснока. Рассол: 1литр воды, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 2 ст ложки соли, 1 стакан уксуса. Закипит. Залить не остужая капусту. Через сутки готово.
Какие вы знаете вкусные рецепты из капусты?
| 
Древовидный вид