Что мы боимся приготовить?

Наверняка у каждой(го) из нас есть блюда, которые мы хотели бы приготовить. Но уж очень боязно, что не получится.
У меня это вареники. Готовила один раз-не получились. Теперь и хочется, но страшно. Хочу ещё курицу, фаршированную блинами. Но даже не представляю, как ЭТО можно сделать
А что у вас?

Жутко хочу попробовать сделать роллы. Но понимаю, что не по мне задачка. Какой интересный вы рецепт назвали, курица фаршированная блинами. Я заинтересовалась. А вареники я делала, нормально получалось.

Бисквит. Страшное блюдо, никогда не угадаешь - получится или нет. А теперь я нашла рецепт бисквита, который готовят не в духовке, а не плите. Варят. Хочу попробовать, но не могу решиться.

Я никогда не откладываю. Захотелось что-то приготовить - беру и готовлю, если финансы позволяют конечно. Не получится, учитываю все недочеты, и делаю еще раз.

А я все страдаю по шанежкам. Что-то не идут они у меня, хотя домашним нравится, а мне все что-то не то. Их классно готовила моя бабушка, а я вроде и делаю все так же, но... А курица с блинами-это как?

Я давно собираюсь приготовить яйца-пашот, хотя боюсь, что могут не получиться. Это когда в кипящую воду разбивают яйца. В итоге должны получиться белые комочки с жидким желтком внутри.

Я не разу не готовила борщ,но очень хочется как-нибудь сготовить.Боюсь только,что если не получится,продукты и мясо все насмарку пойдут.

Сообщение от nadin1979

Наверняка у каждой(го) из нас есть блюда, которые мы хотели бы приготовить. Но уж очень боязно, что не получится. У меня это вареники. Готовила один раз-не получились. Теперь и хочется, но страшно. Хочу ещё курицу, фаршированную блинами. Но даже не представляю, как ЭТО можно сделать А что у вас?

у меня это пицца и все что связано с дрожжевым тестом, то оно не подходит, то садится, то жесткое, то еще не такое, последний раз попыток было сухое как сухарь

У меня с дрожжевым тестом все в порядке, очень мы с ним дружим. Приготовить пирожки или булочки, раз плюнуть. Никогда не переживаю, что тесто может не подойти или осесть. А вот с бисквитами у нас как то не совсем сложилось. А вообще у меня мечта приготовить большой двух или трех ярусный торт. С масляным кремом внутри, пропитанный коньячком, облитый шоколадом и украшенный белковым кремом. Пару раз делала маленькие, но бисквит получался сухим. В общем, пока это все находится в состоянии большой и вкусной мечты.

У меня с пельменями всё время выходит одна и таже проблема: тесто и фарш у меня приготовить получается,но вот когда доходит дело до лепки готовых пельменей ,вот тут-то всё и начинается.Не то ,что я их не умею лепить ,а просто вместо маленьких пельмешек ,которые я хочу слепить,почему-то всё время получаются - большие ,как кулак,пельмени. И так каждый раз. И вместо огромной кучи маленьких пельмешек, как бы ни стараюсь использовать маленькие стопочки ,для вырезания теста для фарша - выходят огромные пельмени.