Что можно сделать из фарша?
 

Ребятки подскажите что можно из фарша сделать? Дома в холодильнике целая куча фарша, а что состряпать из него в непонятках.

Re: Что можно сделать из фарша?
 

Котлет нажарьте из фарша. Это самое простое и легкое блюдо из Вашего полуфабриката.

Re: Что можно сделать из фарша?
 

Котлеты, тефтели, зразы, лазанью, пельмени, манты. На самом деле приготовить можно очень многое, главное, учесть, что любят и чего не любят ваши родные :)

Re: Что можно сделать из фарша?
 

А вот тут не соглашусь с Вами, коллега.:) Самое простое блюдо из фарша - макароны по флотски! Это я Вам как временно холостующий могу сказать со всей ответственностью:D

Re: Что можно сделать из фарша?
 

Тогда еще и макароны надо уметь сварить! Хотя согласна, что по-флотски практичнее и сытнее.

Re: Что можно сделать из фарша?
 

Про макароны:
Меня лично научили их варить давно и очень просто. В кипящую и подсоленную воду насыпать столько макарон, сколько надо. Лишь бы уровень воды после этого в кастрюле был на 3-4 см выше макарон. Помешивайте до закипания воды. Далее, 3 минуты макароны кипят без крышки, потом выключаете огонь и закрываете крышкой. Оставляете макароны на 5 минут в таком "томлении" :D и откидываете на дуршлаг. Желательно ополоснуть их холодной, но прокипяченной водой. Немного сливочного масла и перемешать. Все.
Фарш:
Обжарить на сковородке. При обжарке посолить, поперчить и приправить тем, чем еще нравится (базилик, имбирь и т.д.) Если хотите, то предварительно обжарьте лучок с помидорами. Но это уже не совсем по холостяцки будет.:D
Приятного аппетита!

Re: Что можно сделать из фарша?
 

А я сегодня из домашнего смешанного фарша голубцы готовила. Повозилась немного, но зато вкусный обед получился.

Re: Что можно сделать из фарша?
 

Я делаю бублики с фаршем. Беру мелкие бублики, так называемые сушки, и заливаю их молоком. Оставляю на некоторое время, чтобы они размокли и стали мягкими. А в это время делаю фарш. Мелко режу луковицу, солю, перчу, вбиваю одно сырое яйцо и хорошенько взбиваю. Можно вилкой, а можно и просто, ручками. Оставляю фарш минут на 15, чтобы мясо впитало в себя специи. Затем в каждый бублик вкладываю фарш, тут действовать нужно только руками. Обмакиваю каждый во взбитое с солью и небольшим количеством муки, яйцо и обжариваю с двух сторон в расколенном масле.