Красная икра содержит йод в легкоусвояемой форме, фосфор, железо, калий, фолиевую кислоту, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, D и Е. Все эти вещества необходимы людям для нормального метаболизма, профилактики атеросклероза, укрепления костей, зрения, иммунитета, а также просто для молодости и силы.
Красную икру кушать, конечно, полезно, но все хорошо в меру!!!
А людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, насколько я знаю, вообще противопоказана икра в больших количествах.
|